Bewertung: - ... gibt Veganern ihren schlechten Ruf zurück...
Es gibt leider nicht viele liebevoll gemachte vegane Kochbücher auf dem deutschen Markt- was jetzt an diesem hier so speziell sein soll, verstehe ich überhaupt nicht.
Ein Vorteil sind sicherlich die Bilder, die es sonst nicht in solchen Büchern gibt, aber auch die sind eher amateurhaft.
Das Format (A4!) ist sperrig, die knapp 25 € vollkommen überteuert.
Keines der Rezepte ist wirklich "neu" oder sorgt für ein "aha-Erlebnis", die meisten Ergebnisse sind im Gegenteil sogar ziemlich lasch.
Der Autor kann nicht anders, als einen andauernd von seimem spirituellem Weg und seinem "geistigen Führer" zu erzählen, da kann man auch gleich das Zeugen Jehovas-Kochbuch kaufen.
Bewertung: - Eine Bereicherung auf der ganzen Bandbreite!!!
Mit dem Buch "Vegane Kochkunst" ist mein Leben wirklich bereichert worden!
Endlich ein Kochbuch, dessen Rezepte auch der ungeschulte "Mann hinterm Herd" hinbekommt, weil sie nicht megakompliziert sind und nicht seitenweise Erklärungen für den Fachmann/die Fachfrau beinhalten. Mit den kurzen klaren Beschreibungen sind die Rezepte gut zu schaffen! Und im Zweifel startet man eben ein Experiment ... bei mir war aber trotzdem bisher alles genießbar und ich bin echt kein Held in der Küche ;-)
Bei anderen veganen Kochbüchern störte mich auch die - teilweise sehr überzogene - negative Kritik an den Menschen, die von dieser Lebensweise nicht überzeugt werden können bzw. keine alleingültige Weisheit draus machen wollen. ... weiter
Bewertung: - Lecker, lecker, lecker
Ich bin von diesem Kochbuch mehr als begeistert. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und überzeugen mit einer meist einfachen Beschreibung, die zu sehr schmackhaften Ergebnissen führt. Das Buch ist sein Geld wert, da es viele Anregungen für die vegane Küche enthält und das Kochen nach diesen Rezepten einfach Spaß macht. Die Zutaten erhält man auf dem Markt, im Reformhaus oder sogar im Supermarkt, die meisten Rezepte kommen ohne aufwändige Zutaten aus. Sehr sympathisch ;-). Gut finde ich ebenfalls, dass die Speisen sehr abwechslungsreich sind - man findet hier eher exotisch angehauchte Rezepte wie Kichererbsenbällchen mit Frucht-Curry-Sauce (zum Niederknien gut) sowie Gutbürgerliches wie z.B. Bohnengemüse. Langweilig schmecken die Gerichte ... weiter
Bewertung: - Nur eines liegt hier schwer im Magen...
Ich habe lange gesucht und überlegt, bevor ich mir ein veganes Kochbuch zugelegt habe, schließlich ist meine Wahl auf "Vegane Kochkunst" von Matthias Langwasser gefallen. Das Layout ist gut gelungen und man schaut immer wieder gerne in dieses Buch hinein, um sich ein Rezept zum Nachkochen herauszusuchen. Die Zutaten, die man benötigt, sind alle im Naturkostmarkt, Reformhaus oder auch in einem gewöhnlichen Supermarkt zu finden. Alle Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, waren auch für Anfänger in der Küche zu bewältigen und es hat wirklich lecker geschmeckt. Jetzt stellt sich natürlich die Frage: Warum gebe ich nur vier Sterne, wenn doch alles so prima ist? Nun, leider hat Herr Langwasser sich dazu entschieden, noch einen allgemeinen Teil ... weiter
Bewertung: - Lecker, vegan und gesund, wenn man über die Esoterik hinwegsehen kann
1.) Die Rezepte sind super! Meist vegan oder einfach veganisierbar, mit viel Gemüse und Obst und ohne raffinierten Zucker oder andere industrielle Produkte. Die Gerichte bestehen aus möglichst unverarbeiteten Produkten, sind aber dennoch superlecker, da endlich jemand sich die Mühe gemacht hat, zu studieren, wie man eigentlich etwas feines kocht, ohne Tonnen von Zucker und Weissmehl reinzuschmeissen.
2.) Genau das Richtige für eine Neuveganerin wie mich, die völlig verzweifelt nach etwas anderem als Pommes und Salat suchte =)! Sogar Pizza kann ich jetzt wieder essen =)))!
2.5) Absolut schönes, liebevoll gestaltetes Buch mit schönen Fotos und unterhaltsam und einfach geschrieben