Das große Kochbuch der vegetarischen Köstlichkeiten: Vegane Rezepte, klassisch und innovativ, einfach und raffiniert, rein pflanzlich. Salate, ... Brote, Kuchen. Meine 240 besten Rezepte
von: Herta Gal
Bewertung: - Der Beweis - auch mit Books on Demand lassen sich tolle Bücher veröffentlichen!
Eins vorweg: man kann der Autorin bescheinigen, dass sie für Books on Demand ein Ausstellungsstück geschaffen hat! Man sieht, dass es also auch anders geht! Mancher Verlag kann sich an solch einem Buch ein Vorbild nehmen.
Dieses Buch hat einen festen Einband, den man sogar feucht abwischen kann, ohne dass er Schaden nimmt, es hat eine handliche Größe (ca. 22,5 x 18 cm), ein Lesebändchen (!) und ist so wunderbar strukturiert, dass man es zu einem genialen Praxisbuch für die Küche machen kann!
Die Einführungskapitel sind auf eine herzerwärmende Art und Weise geschrieben, so dass man sich sofort mit der Autorin verbunden fühlt. In den Anhängen gibt die Autorin noch allgemeines Küchenwissen weiter, Bezugsquellenhinweise, ... weiter
Bewertung: - Lecker und schnell Vegetarisches zaubern
Das Buch gibt einen guten Überblick über die vegetarische/ vegane Küche und ermöglicht auch nicht "eingefleischten" Vegtariern mit wenig Aufwand leckere Gerichte ohne Fleich zu zaubern. Die Rezepte sind so gestaltet, daß man die meisten Zutaten in der Regel im Haus hat und nicht erst viele spezielle Dinge im Reformhaus einkaufen muß. Das Buch beinhaltet sowohl Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Brotaufstriche, Desserts als auch Backrezepte für Kuchen und Brot. Die Rezeptanweisungen sind klar verständlich und trotz fehlender Bilder sehr gut vorstellbar!
Bewertung: - Alltagsuntauglich und allenfalls für
Gekauft habe ich mir das Kochbuch wegen der sehr guten Rezensionen.
Schon bei Eintreffen war ich enttäuscht - für fast 30 EUR erwarte ich einfach ein schönes großes Format, nicht so ein Buch in Heftgröße (wenn auch etwas dicker). Von außen ist es sehr anfällig: Obwohl nagelneu, hat der matte Einband am Rand schon Schadstellen. Dann habe ich durchgeblättert - Es gibt kein Foto, nicht mal eine Zeichnung. Das Layout ist langweilig und platzverschwenderisch.
Das Alles ist für ein Kochbuch noch auszuhalten. Aber dann die Zutaten:
Zucker, Vanillezucker, Hagelzucker, Belegkirschen, Schokolade, Dosentomaten - die sah ich auf den ersten Blick. Man könnte entgegnen, dass Buch sei ja an Vegetarier gerichtet, nicht an ... weiter
Bewertung: - Einfach, schnell und besonders lecker!
Endlich mal ein gutes und veganes deutsches Kochbuch! *freu* Eine Fülle verlockender Rezeptideen für fast jede Lebenslage. Die Rezepte sind sehr gut erklärt, für Anfänger sehr geeignet und sehr, sehr schnell in der Zubereitung. Beeindruckend finde ich die süßen Kapitel - das ist ein regelrechtes Paradies für Naschkatzen! Ich kann dieses Buch wirklich jedem ans Herz legen! Es macht Spaß, die Rezepte zu lesen, man merkt richtig, daß diese Buch mit viel Liebe geschrieben wurde.
Bewertung: - sehr zu empfehlen
Um es kurz zu machen: das Buch ist sein Geld wert. Ich schätze es besonders wegen dem intelligenten Vorwort und der interessanten philosophischen Zitate. Schon aufgrund der großen Auswahl sollte auch bei den Rezepten jeder zufrieden gestellt werden. Besonders lobenswert ist der Anspruch, vegan zu kochen, ohne dass dies besonders hervorgehoben wird. Das Buch wirkt angenehm durch Klarheit in Aufbau und Gestaltung, in den Gedanken und Rezepten.