Bewertung: - Super Buch mit sehr gutem Inhalt
Ich bin wegen dem Tierleid Vegetarier geworden. Ich finde es schrecklich wie die Tiere von den Menschen gehalten, behandelt und getötet werden. Ich selbst bin seit ca. 18 Jahren Vegetarier und kerngesund. Als ich Schwanger wurde, wollte ich mich einfach nochmal darüber informieren ob die vegetarische Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit Probleme aufwirft. Es wird in diesem Buch erklärt, dass eine vegetarische Ernährung in der Schwangerschaft sowie in der Stillzeit keinerlei Probleme mit sich bringt. In dem Buch wird besonders gut beschrieben welche Lebensmittel man in dieser Zeit essen sollte. Es werden natürlich auch noch viele weitere Themen in dem Buch behandelt. Ich finde das Buch sehr gut und kann es jedem empfehlen, es ... weiter
Bewertung: - Exzellenter Inhalt - Fülle an Informationen
Seit 20 Jahren bin ich Vegetarier - aus ethischen wie gesundheitlichen Gründen. Das Buch "Vegetarisch essen - Fleisch vergessen", das m.E. wie kein anderes die Aspekte Ethik, Gesundheit und Ökologie in so konzentrierter Form und mit einer solchen Fülle an wissenschaftlicher Erkenntnis abhandelt, kann ich deshalb nur jedem empfehlen. Der Inhalt umfasst neben Ausführungen zum Thema Klimawandel, Ökologie und Ethik eine "Ernährungsphysiologie der vegetarischen Ernährung" mit Beschreibungen der Bestandteile vegetarischer Nahrung vom pflanzlichen Eiweiß bis hin zu sekundären Pflanzeninhaltsstoffen und der Wirkmechanismen im menschlichen Körper; des Weiteren detaillierte Ausführungen zur "Vegetarischen Ernährung in verschiedenen Lebensabschnitten" ... weiter
Bewertung: - Fragwürdige Werbung inklusive
Das dieses Buch von einem Verlag verlegt wird der zu einer ziemlich rechts angeordneten Sekte gehört, die dazu noch abstruse Theorien über die besondere Beziehung ihrer Gründerin zu einem Alien und zu Jesus Christus höchstpersönlich vertritt, weckt nicht gerade Vertrauen. Und ärgert mich ganz gewaltig, hätte ich gewusst das ich mit dem Kauf diesen komischen Verein unterstütze hätte ich das Buch mit Sicherheit nie gekauft.
Aber gut, das Buch war bestellt und angekommen, also habe ich versucht es möglichst vorurteilsfrei zu lesen.
Und so schlecht ist es nicht mal. Es scheint zwar an verschiedenen Stellen die Ideologie der Schreiberlinge durch ("Vegetarisch essen (...) zum Wohl der ganzen Schöpfung") und Werbung für den hauseigenen ... weiter
Bewertung: - Zweifel an Objektivität
Als ich das Buch hier bei Amazon fand war ich sehr erfreut, da ich seit drei Jahren Vegetarier bin und meinen Speiseplan mehr oder minder nur nach Gefühl gestaltete. Ein ärztlicher Leitfaden, wie dieses Buch, fehlte mir und ich entschloss mich es sofort zu kaufen.
Nachdem ich es erhalten habe, "verschlang" ich es auch regelrecht und war vorerst auch sehr begeistert. Als ich jedoch am Ende anlangte und einen Zusammenhang mit lebegesund.de vorfand, war ich sehr enttäuscht - denn dahinter steckt die Sekte Universelles Leben. Daher zweifliche ich inzwischen sehr an der Objektivität des Inhalts und befürchte dass auf manches nicht kritisch genug eingegangen wird.
Bewertung: - Auch mal von der Umwelt seite her gesehen
Ich bin über den Umweltaspekt Vegetarierin geworden.
Es fing mit einem Erdgasauto an. Dann habe ich im Fernsehen einen Bericht gesehen, in dem behauptet wurde, dass Kühe die Umwelt mehr belasten, als Autos.
DAS musste ich genauer wissen.
Dieses Buch behandelt auch dieses Thema. Es ist übrigens wahr; das mit den Autos und den Kühen!
Was mich auch sehr erschüttert hat, dass in 3.Weltländern Getreide für Rinder im Westen angebaut wird... Das wuste ich vorher noch nicht.
Das es auch mal von der Umweltseite her beleuchtet wird, finde ich sehr interessant. Vor allem für die Leute -die wie ich- nicht aus einer Großstadt kommen; und für die es ganz normal (gewesen) ist, dass Tiere geschlachtet werden.
Es wird außerdem ... weiter