Bewertung: - grausame Fotos
Ich kann die Meinung der bisherigen Rezensenten, die von schönen Bildern schwärmen, nicht teilen: Die Fotos sind teilweise so ekelerregend, dass die Autorin besser gefahren wäre, sie hätte die Rezepte ohne die Fotos veröffentlicht. In der Kette Autorin - Verlag - Druckerei scheint hier zudem keiner gewesen zu sein, der über eine entsprechende Sensorik verfügt. Dies ist schwer erklärbar. Vielleicht damit, dass die beteiligten Damen und Herren "im richtigen Leben" alle nur Totgekochtes essen?
Bewertung: - Das Rohkost Rezeptbuch für Rohköstler und solche die es werden wollen
Ein einzigartiges Rohkost Rezeptbuch, das auf dem deutschen Markt unbedingt gefehlt hat. Es hat eine super Aufmachung, ist klar gegliedert, schön fotografiert, und die Rezepte sind in verschiedene Schwierigkeitsgrade eingeteilt, sodass auch Anfänger Freude an diesem Buch haben können.
In diesem Buch werden Rezepte vorgestellt, die nicht nur Salat und Dips, oder Obst in verschiedenen Schnittechniken als Salat serviert werden können. Der Mixer und das Dörrgerät sind eben der Herd und der Backofen eines Rohköstlers.
Frau Mauz hat ganz bewusst die Essenz der Rohkost beschrieben und in verschiedenen Rezepten umgesetzt. Die Erläuterungen am Ende des Buches sind klar und die Einkaufstipps gut umzusetzen.
Bewertung: - Für Fans Fantastisch, für Anfänger und Gelegenheitsrohköstler weniger
Da ich mich entschlossen habe, bald einmal eine zweiwöchige Rohkostphase einzulegen (ich lebe ansonsten tiereiweißfrei-vollwertig), wollte ich mich ein wenig einlesen, was ich zu beachten habe.
Als ich das Buch das erste Mal in der Hand hielt, war ich richtig begeistert, es ist so schön aufgemacht, liegt mit dem festen Einband gut in der Hand. Die Beschreibungen sind klar, die Fotos schön und die Bandbreite groß. Dass es auch Brote für Rohköstler gibt, hat den Ausschlag zum Kauf gegeben.
Schon ein anderer Rezensent merkt an, dass für viele Rezepte ein Dörrapparat erforderlich ist. Dem stehe ich unentschlossen gegenüber. Ist das wirklich noch frisch? Aber ich habe dieses Trocknen auch in anderen Rohkostanleitungen ... weiter
Bewertung: - zu kompliziert
Also ich kann mich den positiven Rezensionen nicht so anschließen. Bis auf 2 Rezepte finde ich keinen Zugang zu dieser Ess- und Lebensart. Mir sind die Rezepte zu kompliziert, auch verfüge ich nicht über ein Dörrgerät, was sehr oft benutzt wird. Und ich kann mir nicht vorstellen, meine Nahrung stundenlang zu dörren, bis ich sie weiterverarbeiten/essen kann.
Allerdings ist die Aufmachung sehr schön und auch die Erklärungen sehr aufschlussreich. Man lernt in jedem Fall eine Menge dazu.
Bewertung: - feinste küche für rohköstler
ich habe alle rezepte ausprobiert und kann nur sagen, das dieses buch für rohköstler einmalig ist und auf dem deutschen markt gefehlt hat.
wunderbare bilder, die auch so schmecken wie sie aussehen, schon beim betrachten läuft das wasser im mund zusammen.
vorspeise, suppen ect., die rezepte sind übersichtlich aufgegliedert, der schwierigkeitsgrad ist angegeben.
alles in allem ein sehr schönes, gelungenes zubereitungsbuch,das ich empfehlen kann, auch zum verschenken. man merkt, wieviel mühe frau mauz sich gegeben hat.
leider fehlen brotaufstriche, vielleicht gibt frau mauz ja ein zweites buch heraus, wo sie brotaufstriche berücksichtig.